きょうの料理 レシピ

レシピ(作り方)どうだったっけ?

テレビ番組で放送された料理の作り方のまとめみたいなサイトです

きょうの料理、塩ざけと野菜のかき揚げのレシピ

 

きょうの料理でしらいのりこさんが
塩ざけと野菜のかき揚げの作り方を
教えてくれましたので記載

塩ざけと野菜のかき揚げの作り方

 材料は2人分です
甘塩の切り身の塩鮭1切れの骨を取り
1口大に切り、ボウルに入れる。  

 どちらも2㎝角に切った、かぼちゃ60g
ピーマン2個もボウルに入れて
小麦粉大さじ1をふりかけまぶしていく。  

 かき揚げの衣を作ります
小麦粉大さじ4、冷水大さじ5
マヨネーズ大さじ1を入れて混ぜ合わせる
これでできあがり、これを食材の
中へ注ぎ入れて混ぜ合わせる。  

 揚げ油180度に設定し揚げていく
上下を返しながら3分ほど。  

 揚がりましたら
お皿に盛りつけて完成となります。  

2019年9月4日放送きょうの料理より

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