きょうの料理 レシピ

レシピ(作り方)どうだったっけ?

テレビ番組で放送された料理の作り方のまとめみたいなサイトです

読みにくく申し訳ありません

この度、サイトのテンプレートを変更し
改行タグが変更となり
見られている方には見づらいという
事が起こっております。
 
ここ最近の記事のみ、改行をさせていただき
残りの生地の量が膨大なので
それに関しては、改行をしないと
決めましたので、報告させていただきます
本当に申し訳ありません。
 
このお知らせは10月いっぱいまで
掲載させていただきます。

きょうの料理、薄切りゆで豚のレシピ

 

きょうの料理で瀬尾幸子さんが
薄切りゆで豚の作り方を
教えてくれましたので記載

薄切りゆで豚の作り方

 材料は作りやすい分量です
豚薄切り肉200gを用意
お鍋に水カップ2を入れて沸騰させたら
豚肉を半量入れます、ごく弱火で茹でると
肉がしっとりと柔らかくなる。  

 豚肉に火が通りましたら取り出して
水が沸騰してきたら、残り半量の
豚肉を入れて火を通す。  

 全ての豚肉に火が通りましたら
保存容器に入れます
お鍋のゆで汁は強火にかけて
アクをとっていきまして
とれたゆで汁は保存容器に入れます
これで完成です。  

2019年9月10日放送きょうの料理より

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