きょうの料理、フライパン蒸しごぼうのレシピ
きょうの料理で藤井恵さんが
フライパン蒸しごぼうの作り方を
教えてくれましたので記載
フライパン蒸しごぼうの作り方
材料は作りやすい分量です
ごぼう400gの泥をきれいに洗い流し
10㎝長さに切っていき
フライパンに、切ったごぼうを並べ
塩少々と水カップ1を加えて
ふたをし中火で20分ほど蒸し煮にする。
20分経ちましたら
バットに移し、粗熱が取れたら完成です
冷蔵庫で3～4日ほど保存ができます。
2019年10月8日放送きょうの料理より
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