ごぼうと鮭の煮つけ レシピ

レシピ(作り方)どうだったっけ?

テレビ番組で放送された料理の作り方のまとめみたいなサイトです

きょうの料理、ごぼうと鮭の煮つけのレシピ

 

きょうの料理で藤井恵さんが
ごぼうと鮭の煮つけの作り方を
教えてくれましたので記載

ごぼうと鮭の煮つけの作り方

材料は2人分です
フライパン蒸しごぼう100gを
食べやすい大きさに切り
切り身の生鮭2切れに
両面熱湯をかけ、臭みをとります。
 
フライパン蒸しごぼうのレシピは下記

きょうの料理、フライパン蒸しごぼうのレシピ


 
フライパンに水大さじ2
しょうゆ・みりん各大さじ1杯半
砂糖・酒各大さじ1
薄切りの皮つきしょうが1かけ分を入れ
火にかけて煮立ってきたら、鮭とごぼうを
入れて中火にし、落し蓋をし5分煮ます。
 
時間がたちましたら
煮汁をかけながら、さらに3分煮て
お皿に盛りつけたら完成となります。
 
2019年10月8日放送きょうの料理より
 

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