きょうの料理、ほうれんそうのおひたしのレシピ
きょうの料理で後藤加寿子さんが
ほうれんそうのおひたしの作り方を
教えてくれましたので記載
ほうれんそうのおひたしの作り方
材料は2人分です
かつおと昆布のだしカップ1
薄口しょうゆ大さじ1、みりん小さじ2
これらをボウルに入れて混ぜ合わせる
かつおと昆布のだしのレシピは下記
混ぜ合わせましたら
塩少々を加えた熱湯にさっとゆで
冷水にとり水けを絞って
食べやすい大きさに切ったほうれん草1ワを
入れて30分おきます。
30分おいたらお皿に盛りつけ
削り節適量をのせて完成となります。
2019年10月21日放送きょうの料理より
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