きょうの料理、コリンキーサラダのレシピ
きょうの料理で氷川きよしさんが
コリンキーサラダの作り方を
教えてくれましたので記載
コリンキーサラダの作り方
何人分かは不明です
コリンキーかぼちゃ70gを用意
種を取り除いたりし、こんな感じに切る。
ルッコラ3株、レタス3枚を食べやすい
大きさに切って
くし切りにしたトマト1個
薄切りにしたマッシュルーム2個を
お皿に盛りつけておき
オリーブオイル適量をまわしかけて
バルサミコ酢・はちみつ各適量を
軽く火にかけて混ぜ合わせたら
サラダに回しかけ、仕上げにこしょうと
塩各少々をふりかけ
パルメザンチーズ適量をかけたら完成です
2019年10月30日放送きょうの料理より
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