きょうの料理、れんこんのごま酢あえのレシピ
きょうの料理で牧野直子さんが
れんこんのごま酢あえの作り方を
教えてくれましたので記載
れんこんのごま酢あえの作り方
れんこん450gを3等分にして
水にくぐらせてラップをする
1個につき電子レンジ600wで2分加熱。
加熱し終えたら、袋にいれて
麺棒で叩いていき、食べやすい大きさに
砕いていきます。
すりごま・酢各大さじ3
しょうゆ大さじ2、砂糖大さじ1杯半
これらをボウルに入れて混ぜ合わせたら
そこへ砕いたれんこんを入れて混ぜ
お皿に盛りつけたら完成となります。
2019年11月26日放送きょうの料理より
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