小松菜の洋風おひたし レシピ

レシピ(作り方)どうだったっけ?

テレビ番組で放送された料理の作り方のまとめみたいなサイトです

きょうの料理、小松菜の洋風おひたしのレシピ

 

きょうの料理で上田淳子さんが
小松菜の洋風おひたしの作り方を
教えてくれましたので記載

小松菜の洋風おひたしの作り方

材料は2人分です
小松菜1ワを用意し、根元に十文字の
切り込みを入れて、根元を水につける。
 
10分ほどつけておくと
小松菜がしゃきっとなります。
 
10分経ったら、食べやすい大きさに
小松菜を切ったら
フライパンに小松菜を入れて
オリーブオイル大さじ1
水カップ1/3を注ぎ入れ、ふたをして
強めの弱火で
しゃきっとしたのが好みなら3分
くたくたになったのが好みなら5分
お好きな時間で煮ていく。
 
時間がたちまして
水けが残っていたら、火力を上げ
水けを飛ばします。
 
水けが飛びましたら
塩こしょう各適量をふりかけて
味を調えたら、お皿に盛りつけて
砕いたミックスナッツ大さじ1
粉チーズ適量をかけたら完成です。
 
2019年12月3日放送きょうの料理より
 

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