きょうの料理、ハム&さばのパテのレシピ
きょうの料理でサルボ恭子さんが
ハム&さばのパテの作り方を
教えてくれましたので記載
ハムのパテの作り方
材料は作りやすい分量です
ボウルとざるを重ねて
ざるの上に紙タオルを敷き、そこへ無糖の
プレーンヨーグルト80gを入れて
ラップをし、冷蔵庫に6時間以上おく。
フードプロセッサーを用意し
そこへ、薄切りロースハム8枚を
ちぎって入れて、クリームチーズ80g
水切りヨーグルトを入れて
滑らかになるまで撹拌すると完成です。
さばのパテの作り方
材料は作りやすい分量です
さばの水煮缶1缶の水けをきり
フードプロセッサーに、このさばの水煮
クリームチーズ100g、塩小さじ1/3
粗く刻んだしょうが1と1/2かけ分を
入れて、滑らかになるまで撹拌したら
完成となります。
2019年12月18日放送きょうの料理より
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