きょうの料理、白菜とさば缶の煮物のレシピ
きょうの料理で山本麗子さんが
白菜とさば缶の煮物の作り方を
教えてくれましたので記載
白菜とさば缶の煮物の作り方
材料は3～4人分です
さばの水煮缶1缶をお鍋に入れて
さらにえのきだけ200gを適当な大きさに
切ってからお鍋に入れ
しょうが2かけを千切りにし、その半量を
お鍋に入れます。
続いて、水カップ2、酒大さじ2
しょうゆ大さじ1、塩小さじ1を鍋に加えて
火にかけて、ふたをし沸騰させる。
白菜1/4個を、ざく切りにし軸と葉を分け
沸騰したお鍋に、白菜の芯を入れて
その上に葉をのせて、弱火で15分煮ます。
時間がたちましたら
お皿に盛りつけて
しょうが半量をのせたら完成となります。
2020年1月7日放送きょうの料理より
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