水炊き レシピ

レシピ(作り方)どうだったっけ?

テレビ番組で放送された料理の作り方のまとめみたいなサイトです

きょうの料理、水炊きのレシピ

 

きょうの料理で杵島直美さんが
水炊きの作り方を
教えてくれましたので記載

水炊きの作り方

材料は2人分です
手羽先6本を用意、先を切り落として
上の部分の2本の太い骨の間に
深く切り込みを入れておく。
 
おたすけ甘酢大さじ3、水カップ5
10㎝長さの昆布1枚を土鍋に入れておく
おたすけ甘酢のレシピは下記

きょうの料理、おたすけ甘酢のレシピ


 
さらに手羽先も土鍋に入れて、ふたをし
中火にかけて
煮立ったら10分ほど弱火で煮ます。
 
10分経ったら、市販の白菜漬け150gを加え
さらにしめじ1パックも加えて5分煮ます
これで完成となります。
 
3種類のたれにつけて食べよう
梅甘酢だれ
おたすけ甘酢・水・梅肉各大さじ1
これらを混ぜたら完成。
 
ゆず甘酢だれ
おたすけ甘酢大さじ2
柚子のしぼり汁大さじ1
せん切りのゆずの皮適量を混ぜて完成
 
ごま甘酢だれ
おたすけ甘酢大さじ2
白練りごま大さじ2、しょうゆ大さじ1/2
混ぜ合わせたら完成。
 
2020年1月14日放送きょうの料理より
 

スポンサーリンク

 

この記事に関連する記事一覧

コメントフォーム

名前

 

メールアドレス

 

URL

 

 

コメント

トラックバックURL: