きょうの料理、冷凍なすのリャンバン風のレシピ
きょうの料理で村田裕子さんが
冷凍なすのリャンバン風の作り方を
教えてくれましたので記載
冷凍なすのリャンバン風の作り方
材料は2人分です
つけだれを作ります、ボウルに
しょうゆ・酒・水各大さじ1
すりおろしたしょうが大さじ1/2
酢・ごま油各大さじ1/2
砂糖小さじ2、豆板醤小さじ1/2を入れ
混ぜ合わせたら、できあがり。
つけダレのボウルに、棒切りの
冷凍なす2本分を入れ、混ぜ合わせて
30分おきます
冷凍なすの仕込みかたは下記リンク
時間がたったら
お皿に盛りつけて完成となります。
※注意
2014年6月のアンコール放送です。
2020年7月28日放送きょうの料理より
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