きょうの料理、ゆで小松菜のレシピ
きょうの料理で瀬尾幸子さんが
ゆで小松菜の作り方を
教えてくれましたので記載
ゆで小松菜の作り方
材料は作りやすい分量です
小松菜1ワの根元を切り落とし
切った部分を水で洗い
茎と葉を切り分ける。
お鍋に水を入れて沸騰させたら
茎の部分を入れ、柔らかくなったら
葉を入れて、沸騰したら取り出し
氷水に入れて冷やして
粗熱が取れたら取り出して保存容器へ
小松菜の水はしぼらなくてもいい
これで完成となります。
2019年9月9日放送きょうの料理より
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