きょうの料理、小松菜のオムレツのレシピ
きょうの料理で瀬尾幸子さんが
小松菜のオムレツの作り方を
教えてくれましたので記載
小松菜のオムレツの作り方
材料は2人分です
ゆで小松菜150gを1㎝角に切っていく
ゆで小松菜のレシピは下記
ボウルに卵3個、塩小さじ1/4
粗びき黒こしょう少々
牛乳大さじ1を入れ、混ぜ合わせる。
卵が混ざったらピザ用チーズ30gを入れて
混ぜていく、フライパンに細切りにした
薄切りベーコン15gを中火で焼いていき
こんがりとしてきたら
バター小さじ2を入れて、溶けましたら
小松菜を入れて炒めていく。
小松菜が熱くなりましたら
卵を流し入れます、大きくゆっくり混ぜて
半熟になったら、ふたをして弱火にし
3分蒸し焼きにします。
時間がたったら火を止めて、お皿をのせて
ひっくり返したら完成となります。
2019年9月9日放送きょうの料理より
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