きょうの料理、豚バラ肉の煮つけのレシピ
きょうの料理で土井善晴さんが
豚バラ肉の煮つけの作り方を
教えてくれましたので記載
豚バラ肉の煮つけの作り方
材料は2人分です
ゆで豚150gを分厚く切っていく
作り方は下記
木綿豆腐半丁も同様の厚さにし
ゆで豚とともに、フライパンに入れます。
柔らかくゆでて、2㎝厚さの輪切りにした
大根2切れもフライパンに加えて
水・酒各カップ1/2を注ぎ入れて火にかけ
砂糖・しょうゆ各大さじ2を入れて
フライパンを揺らして味を全体になじませ
煮汁が少し残る位まで約10分煮ます。
時間がたちましたら
冷凍グリンピース50gを加えて
お皿に盛りつけたら完成となります。
2019年10月9日放送きょうの料理より
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