2018年10月

きょうの料理で鈴木登紀子さんが
ほろほろご飯の作り方を
教えてくれましたので記載

ほろほろご飯の作り方

 材料は4人分です
八丁みそ大さじ1をガスコンロの火に
直接当てて焦

きょうの料理で鈴木登紀子さんが
炊きおこわの作り方を
教えてくれましたので記載

炊きおこわの作り方

 材料は4～5人分です
ささげカップ1/2を沸騰したお湯が
入ったお鍋に

きょうの料理で土井善晴さんが
まいたけのそぼろの作り方を
教えてくれましたので記載

まいたけのそぼろの作り方

 材料は4人分です
まいたけ100gを細かくちぎっていき
さら

きょうの料理で土井善晴さんが
里芋のどぅるわかしーの作り方を
教えてくれましたので記載

里芋のどぅるわかしーの作り方

 材料は4人分です
里芋5個の側面に軽く切り込みを入れ

あさイチで佐藤雄一さんが
なすと豚バラの重ね焼きの作り方を
教えてくれましたので記載

なすと豚バラの重ね焼きの作り方

 材料は2人分です
なす2個のヘタを取り縦6等分の薄切りにし

あさイチで佐藤雄一さんが
カラフルなすみその作り方を
教えてくれましたので記載

カラフルなすみその作り方

 材料は2人分です
なす2個のヘタを取り1口大の乱切りにする
18

きょうの料理で谷昇さんが
さけのムニエルの作り方を
教えてくれましたので記載

さけのムニエルの作り方

 材料は2人分です
鮭の切り身2切れに塩小さじ1杯弱を
塩をこすりつけ

きょうの料理で谷昇さんが
かぼちゃのグラタンの作り方を
教えてくれましたので記載

かぼちゃのグラタンの作り方

 材料は2人分です
かぼちゃ1/4個の種とワタを取り
皮も取り

あさイチで舘野鏡子さんが
かぼちゃのニョッキの作り方を
教えてくれましたので記載

かぼちゃのニョッキの作り方

 材料は2人分です
カボチャ200gの種とワタを取り
ラップで

きょうの料理で野口日出子さんが
いわしのつみれ汁の作り方を
教えてくれましたので記載

いわしのつみれ汁の作り方

 材料は2～3人分
いわし3～4匹を手開きします
中骨を折り

きょうの料理で野口日出子さんが
さばの竜田揚げの作り方を
教えてくれましたので記載

さばの竜田揚げの作り方

 材料は2人分です
骨なしのさば半身1枚を用意し
ばち切りにして

あさイチで上田淳子さんが
鶏ささみ&まいたけのフリットの作り方を
教えてくれましたので記載

鶏ささみ&まいたけのフリットの作り方

 材料は2人分です
鶏ささみ4