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きょうの料理

きょうの料理は谷原章介さんの
timeless kitchen
管理栄養士の宗像伸子さんが
白菜と油揚げの炒め煮の作り方を
教えてくれたので記載。

白菜と油揚げの炒め煮の作り方

きょうの料理

きょうの料理は谷原章介さんの
timeless kitchen
管理栄養士の宗像伸子さんが
青菜の磯辺あえの作り方を
教えてくれたので記載。

青菜の磯辺あえの作り方

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きょうの料理

きょうの料理で柳原一成さんが
五目ずしの作り方を
紹介してくれたので記載

五目ずしの作り方

 れんこんの皮を剥き縦四つ割りに
してから薄切りにし、酢を加えた
お湯

きょうの料理

きょうの料理で土井善晴さんが
ちらしずしの作り方を
紹介してくれたので記載

ちらし寿司の作り方

 炊飯器にお米を入れ、お水、昆布
そしてみりんを入れて炊く  

きょうの料理

きょうの料理で藤野嘉子さんが
ケーキのような押しずしの作り方を
紹介してくれたので記載

ケーキのような押しずしの作り方

 すし酢を完成させたら、ゆずの搾り汁を
入れていき

きょうの料理,鶏もも肉料理

きょうの料理で
松本有美さんが作り置き料理の
紹介をしてくれましたので記載

野菜ミックスの作り方

 人参を4㎝長さ、5mm幅の短冊切りにし
キャベツを2㎝四方に切る

きょうの料理

きょうの料理で大原千鶴さんが
さわらと緑野菜のからしマヨネーズの
作り方を紹介してくれたので記載

さわらと緑野菜のからしマヨネーズの作り方

 下処理のため、さわらに塩をかけていく

きょうの料理

きょうの料理で大原千鶴さんが
さわらのホワイトマリネの
作り方を紹介してくれたので記載

さわらのホワイトマリネの作り方

 さわらに塩をふり10分以上置く
水気を拭き、半分

きょうの料理,豆腐料理

きょうの料理で大原千鶴さんが
さわらの治部煮風の作り方を
紹介してくれたので記載

さわらの治部煮風の作り方

 さわらに塩をふり10分以上置く
水気を拭き、半分に切り

きょうの料理

きょうの料理で大原千鶴さんが
さわらのジャーマンポテトの
作り方を紹介してくれたので記載

さわらのジャーマンポテトの作り方

 フライパンにオリーブオイルを入れて
ニンニク

きょうの料理

きょうの料理で
海鮮団子と春菊の鍋の作り方を
白井操さんが
教えてくれましたので記載。

海鮮団子と春菊の鍋の作り方

 さごし、エビを1㎝角に切る
切ったらボウルに

きょうの料理

きょうの料理で
豚肉と白菜の重ね鍋の作り方を
程一彦さんが
教えてくれましたので記載。

豚肉と白菜の重ね鍋の作り方

 白菜をまな板に寝かせて半分に切る
縦ではなく